Блины в микроволновке: 3 рецепта для всехОпубликовано: 02.10.2018 Оказывается и блины тоже вполне можно приготовить в микроволновке. Если скоро Масленица, то это более чем удачный повод испробовать предлагаемые рецепты. Думаю вам совершенно не нравится перспектива в очередной раз провести половину праздника у плиты. Хочется со всеми отметить день рождения Новой весны? Тогда супер быстрый способ приготовления блинчиков без возни со сковородкой, кухонными лопатками и последующим мытьем жирной посуды. Всё что вам нужно в данном случае: продукты для приготовления блинов, миска и микроволновка. Да, вот так всё просто! Три рецепта для всех: Ингредиенты для обычных блинов: 1 крупное яйцо, 300 миллилитров молока, сливочное либо растительное масло, 100 грамм муки.Приготовление Взбейте в миске яйцо и половину молока. Затем постепенно добавьте муку до получения густой массы. Тщательно взбивайте, чтобы не допустить в получающемся тесте образования комочков. Долейте остатки молока. Очень важно, чтобы тесто получилось густой консистенции, тогда оно никуда не «убежит». Возьмите тарелку, пригодную для использования в микроволновой печи. Равномерно смажьте её маслом, чтобы блины не прилипали к поверхности при готовке. Налейте на тарелку небольшую порцию приготовленного теста и поставьте в микроволновку. Нагревайте в течение минуты до получения блинчика. Если тесто всё ещё сырое, продолжайте нагрев, но не переборщите, иначе попросту сожжете. К сожалению, если в вашей печке отсутствует электрогриль, то блинчики будут не столь подрумянившиеся, как у вашей бабушки, но не менее вкусные. Перепеките все блины. Подавайте блины с варением, медом, сметаной или шоколадной пастой. P.S. Вы можете изменить рецептуру, положив в тесто сахар или иные добавки. Интересной альтернативой приготовления могут стать блины в микроволновке в кружке. Их можно сделать как обычными, так и безглютеновыми. Именно такие и предлагаю. Ингредиенты: 2-3 ст. ложки масла (можно использовать как сливочное, так и растительное), 2 ст. ложки безглютеновой овсяной муки, 2 ст. ложки безглютеновой универсальной муки, ¼ ст. ложки пищевой соды, 3 ст. ложки варенья или сиропа, 1 большое яйцо, 3 ст. ложки молока.Порядок действий Если вы все таки взяли сливочное масло, то его нужно растопить. Положите в большую кружку, пригодную для нагревания в микроволновой печи, поставьте в микроволновую печь на максимальный режим на 20-30 секунд. Достаньте и дайте чуть-чуть остыть. Добавьте овсяную муку, универсальную безглютеновую муку и пищевую соду. Тщательно перемешайте. Положите варенье или сироп, яйцо и влейте молоко, продолжая перемешивать до получения однородной массы. Поставьте кружку с получившейся блинной заготовкой в микроволновку и готовьте на максимуме в течение 3 минут. После того, как время истечет, дайте кружке постоять в микроволновой печи ещё минуту-две до полной готовности. Полейте сверху получившиеся блины остатками варенья или сиропа и можете кушать. Раз уж мы тут плюшками блинчиками балуемся, то вот еще один рецепт, который подойдет для вегетарианцев: блины в микроволновке из непросеянной муки. Возьмите: 100 г цельнозерновой муки, 1 ст. ложка нерафинированного сахара, 1 с. ложка сахарной пудры, 100 мл ванильного соевого молока, ½ ст. ложки оливкового масла, кокосовое масло для смазывания.Приготовление Смешайте все сухие ингредиенты. Постепенно добавляйте жидкие, постоянно перемешивая, пока тесто не загустеет. Оно должно иметь вязкую консистенцию. Смажьте тарелку, пригодную для нагревания в микроволновой печи, кокосовым маслом. Я обычно кладу по четыре лепешки на одну тарелку, но как бы вы не клали тесто и какую бы вы тарелку не выбрали, расстояние между лепешками должно быть не меньше сантиметра, так как при нагревании они поднимутся. Весьма хороши тарелки с углублениями посередине: если эту середину полностью залить тестом, можно получить один большой идеально круглый блин. Нагревайте тесто в микроволновке около двух минут при максимуме, пока блинчики не станут плотными и пышными. Тесто начинает нагреваться от краев к середине. Блин готов, если не прилипает к руке при касании. Советую подавать к столу блинчики горячими, с вареньем, шоколадным сиропом, сметаной, а также вашими любимыми сладостями. Самым простым способом порадовать себя блинами — это разогреть готовые замороженные блинчики в микроволновке, причем они могут быть как домашние, так и магазинные (что, конечно же, менее предпочтительно). Что еще можно вкусненького приготовить:
|